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  1. 2014.01.09 소화 불량에 좋은 음식
  2. 2014.01.06 만성설사의 식이요법
2014.01.09 11:34

소화 불량에 좋은 마

일식집에 가면 식사하기 전에 주는 하얗고 찐찐득한 죽을 먹어봤을 겁니다.

그것이 바로 마를 간 생즙인데, 한의학에서는 산약이라고 불립니다.

 

 

원래 마는 한자로서는 서署자를 씁니다. 여기에 나물 여茹자를 붙여서 서여라고 했습니다.

그런데 중국에 서여라는 이름을 가진 임금이 나타나는 바람에 그 이름을 함부로 부를 수가 없어서 그냥 산에서 나는 약. 즉 산약이라 이름 붙이 되었답니다.

 

마는 비위를 튼튼하게 해주기 때문에 소화 불량이 생기거나, 식욕이 떨어지거나, 특히 과민성대장 증세가 있어서 만성적로 설사를 하는 사람이 먹으면 아주 좋은 약재입니다.

 

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Posted by 건강도우미
2014.01.06 14:10

만성설사의 식이요법

 

 

첫째. 부추다.

 

 

부추는 신장의 양기를 북돋아줘서 속을 따뜻하게 해주는 야채다.

신장의 양기를 북돋는다는 것은 몸에다 군불을 때주는 것과 같다.

그러면 대장 안에 있는 물기가 줄어들어서 변이 돼진다.

부추를 먹을 때는 쪄서 먹는 것이 제일 좋다.

 

둘째, 마다.

마는 소화력이 떨어져서 배가 늘 더부룩하고 묽은 변을 자주 보는 사람들에게 좋다.

마의 껍질을 벗겨 강판에 간 뒤, 예쁜 종지에 담아 참기름 한 방울에 가느다란 파를 송송 썰어 뿌리고, 김 구운 것을 가늘게 썰어서 얹으면 먹을 만하다.

 

또 찹쌀로 죽을 쑨 다음에 마를 잘게 썰어서 적당량을 넣고 다시 끓여 먹으면 설사 증세에 그만이다.

 

셋째, 율무다.

율무는 대장의 습기를 말려주는 효과가 있어서 설사 증상에 참 좋다.

 

 

율무를 쓸 때는 기름을 두르지 않은 프라이팬에 노릇노릇하게 볶아두었다가, 보리차 끓이듯이 끓여 먹으면 된다.

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Posted by 건강도우미